Buffet di classe

Il ristorante Il Casale propone originali buffet, preparati con classe secondo le finalità dell’evento. Essi permettono agli ospiti di godere di un servizio personalizzato nei gusti e nelle quantità, in un'atmosfera cordiale. La presentazione estetica dei cibi è altamente curata allo scopo di valorizzare la ricchezza e la varietà delle preparazioni, ciascuna offerta in porzioni facilmente maneggiabili. Nei nostri buffet proponiamo molti cibi, dolci o salati, in una versione rivisitata nelle dimensioni. Abbondano quindi gli stuzzichini con base di pane di diversi tipi o di pasta brisé, guarniti con salse, pizze miste, salumi, formaggi, pesce, carne, o verdure. Tartine di piccole dimensioni tagliate in forme particolari capaci di rallegrare qualsiasi aperitivo. Crostini e fritti misti caldi per servire quegli ingredienti che si valorizzano con la cottura come i formaggi filanti, le erbe aromatiche fresche o alcuni tipi di pesci e salumi. Frutta fresca legata alla stagione, preparata in modo originale e sempre diverso per dare una nota colorata all’allestimento. Anche i dolci si prestano in maniera ottimale ad essere serviti a buffet: il posto di primo piano spetta alle torte nuziali che vengono contornate da diversi generi di pasticceria.