Un menù per ogni occasione…
L’arte di ricevere a tavola

 
Creatività culinaria, genuinità degli ingredienti e originalità nella preparazione sono gli elementi che contraddistinguono i menù del ristorante Il Casale. La cucina spazia dall'antica e prestigiosa tradizione italiana fino alle preparazioni più innovative e moderne. I prodotti di cui essa si avvale, collaborando con aziende fornitrici selezionate e altamente affidabili, sono improntati alla naturalezza e alla garanzia della provenienza. Gran parte di essi sono legati al territorio: le carni prelibate, la pasta fatta a mano, i vini pregiati tipici abruzzesi rinomati a livello mondiale.

Per ogni esigenza o evento, la lunga esperienza dei proprietari viene messa a disposizione per proporre e illustrare le numerose possibilità di scelta e di accostamento dei piatti e dei vini nonché per proporre diverse modalità di presentazione e servizio degli stessi.

Il ristorante Il Casale offre anche l’opportunità di allestire ricchi buffet per ricevimenti o per il servizio degli antipasti e delle numerose varietà di dolci nell’ambito dei banchetti. Le guarnizioni personalizzate e la cura nella presentazione aggiungono una nota di raffinatezza a completamento di ogni menù. Durante la stagione estiva possono essere preparati anche all’aperto nel giardino che impreziosisce l’esterno del ristorante e contribuisce ad allietare i momenti di convivialità.

Nel 2007 la Camera di Commercio dell’Aquila ha conferito al ristorante Il Casale il Premio Qualità a motivo dell’alto pregio delle preparazioni di cucina e della accuratezza dei servizi alla clientela.

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